冷凝器和蒸发器都是在制冷循环系统中使用的两种元件，它们的作用正好相反。

冷凝器是制冷循环中的一种换热器件，其主要作用是将高温高压的制冷剂通过冷却的方式，使其变为高压液态制冷剂。此过程中，冷凝器会释放出大量的热量。散热器就是一种冷凝器。

而蒸发器则是制冷循环中的另一种换热器件，其主要作用是将低温液态的制冷剂通过加热的方式，使其变为低压蒸汽状态。同时，在蒸发的过程中，蒸发器会吸收外部环境的热量，以提供制冷系统所需要的冷量。空调器中的蒸发器就是一种蒸发器。

因此，冷凝器和蒸发器的区别在于它们在制冷循环系统中所处的位置、各自的作用以及产生或吸收的热量方向是不同的。